Артист театра и кино, с 2003 года сценарист, режиссер и исполнитель литературных моноспектаклей.
Cвои моноспектакли играет на разных площадках города, в том числе, музеях, библиотеках, школах, гимназиях, лицеях.
Окончил Ленинградский государственный институт театра, музыки и кинематографии (ЛГИТМиК).
Играл в разных театрах страны, в том числе 15 лет в Академическом Большом Драматическом Театре им. Товстоногова.
Преподавал актерское мастерство в Ленинградском государственном институте театра, музыки и кинематографии на курсе Л.И. Малеванной. В 1988 стал одним из организаторов и директором Театра под руководством Л.И.Малеванной, созданного на основе курса выпускников Института. В конце 1980х-90х Театр стал заметным явлением в культурной жизни Петербурга, гастролировал по стране и за рубежом, участвовал в российских и международных фестивалях. Олег Пальмов был режиссером-постановщиком спектаклей, ставших «визитной карточкой» Театра: «Мы пришли», «Рождество», «Барабашка» и другие постановки привлекли внимание общественности и прессы.
В 2003 г. Пальмов сотрудничал с музеем политической истории России в качестве старшего научного сотрудника, сценариста и режиссера-постановщика образовательных и культурно-досуговых программ, которые стали неотъемлемой частью просветительской деятельности музея.
Дебютировал в кино в художественном многосерийном телевизионном фильме «Необыкновенное лето», Ленфильм. Снимался в фильмах: «20 декабря», «Собака Баскервилей», «Долгая дорога к себе», «Поздние свидания», «Противостояние», «Улицы разбитых фонарей», «Агент национальной безопасности», «Три цвета любви», «Фаворский», «Синдикат», в телеспектаклях «Баллада о Сиднее Брустайне», «До самой сути» и др. В 2007 г. сыграл одну из главных ролей в телесериале «Слепой», снимался и в других сериалах, в том числе в 2021 г. в сериале "Тайны следствия".
С 2013 года сотрудничает с Санкт-Петербургским государственным университетом в рамках собственной программы "Школа речи и актёрского мастерства для свободы общения".
В 2015 году записал диск по заказу фонда "Царскосельский карнавал" по произведению Сергея Довлатова "Заповедник". Проект осуществлён в сотрудничестве с музеем-заповедником А.С.Пушкина "Михайловское".
В начале июля 2017 года артист участвовал в интернациональном фестивале "Island of Music", проходивший на Кипре. В рамках фестиваля, читал автобиографические записки старейшего петербургского музыканта, профессора Натана Ефимовича Перельмана, напечатанные в "Петербургском театральном журнале". Чтение воспоминаний происходило в сопровождении рояля, пианист Вадим Пальмов. Дуэт был тепло встречен публикой.
Премьера моноспектакля артиста "Я вас любил... Я вас люблю!" с успехом прошла во Фрунзенской администрации при большом стечении публики.
В 2019 году по приглашению Пушкинского Заповедника, в Михайловском, 19 октября сыграл свой моноспектакль "Я вас любил... Я вас люблю!" о Пушкине , где полностью прозвучала повесть "Метель";
10 февраля, в день смерти Пушкина, там же, сыграл моноспектакль "Выстрел" с повестью "Выстрел". Велась съёмка спектакля псковским телевидением, фрагмент был показан по 1-му федеральному каналу.
По приглашению московского информационного агентства REGNUM участвовал в проекте "Письма с фронта", приуроченном к 75-летию Победы в Великой Отечественной войне. Артист прочитал 40 писем из 75. "Письма с фронта" транслировались в Интернете с 1-го по 9-е мая. "Письма с фронта" 9-го мая весь день транслировались на улицы Москвы.
3 сентября 2020 артист сыграл свой моноспектакль "Пьём за яростных, за непохожих!" в Москве в камерном зале агентства REGNUM. Спектакль был посвящён окончанию Второй мировой войны.
В июле месяце 2021 года получил Благодарность от Министра культуры РФ за - "Большой вклад в развитие культуры и многолетнюю плодотворную работу" - приказ № 15 -ВК от 22.07.2021.
Артист является членом Союза кинематографистов СПб;
членом Союза театральных деятелей.
24 июля 2021 года сыграл свой моноспектакль "Про Осипа Мандельштама, про людей..." в Москве в рамках корпоративного семинара при большом стечении публики. Спектакль получил живой, неравнодушный отклик публики.
В октябре 2021 года состоялась гастрольная поездка в Грузию по приглашению культурно-просветительского Союза "Русский клуб" в рамках культурно-образовательного проекта "Беседы за круглым столом": встречи с выдающимися деятелями российской культуры - театра, литературы, науки. Артист сыграл свой моноспектакль о Пушкине "Я вас любил... Я вас люблю!" 19 октября в день 210-летия открытия Царскосельского лицея на дивной Малой сцене Тбилисского русского академического театра им. Грибоедова. На другой день, 20 октября, состоялся брифинг на площадке Пресс-центра "Спутник-Грузия", вечером того же дня Творческая встреча в Рояльном зале Секции Российских интересов в посольстве Швейцарии в Грузии. Аудитория - тбилисские театралы, педагоги-русисты, дипломаты. В результате - благодарность" от "Русского клуба".
4 февраля 2022 года в Белом зале библиотеки им.Лермонтова в Санкт-Петербурге сыграл спектакль, посвященный Победе в Великой Отечественной войне "Пьём за яростных, за непохожих!..".
7 октября 2024 года в том же Белом зале библиотеки им.Лермонтова сыграл свой моноспектакль, посвященный 210-летию М.Ю. Лермонтова "Я знал: удар судьбы меня не обойдёт".
В рамках своей программы "Школа речи и актёрского мастерства для свободы общения" сотрудничал и сотрудничает с бизнесом - фирмы "Данон"; "Хайнц"; "Картье"; медицинский центр "Ай-клиник"(клиника репродуктивной медицины); глазная клиника "Эксимер", где работал над речью с диспетчерами центра; "Альфа-Капитал" и др.
В рамках этой же программы сотрудничал с Всеволожским "Мультицентром для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья".
В сентябре 2023 года факультет психологии СПбГУ отметил десятилетие "Студенческой школы речи и актерского мастерства для свободы общения", разместив на своём сайте видео о деятельности Школы и видеозаписи некоторых постановок Школы. Помимо занятий сценречью и актёрским мастерством 25 мая 2023 года состоялась премьера постановки, посвящённой А.С.Грибоедову: малоизвестные факты из биографии и фрагмент из пьесы "Горе от ума". 27 декабря 2024 года состоялась премьера постановки о великом баснописце И.А. Крылове в скоморошьем жанре.
Сегодня артист продолжает работать на факультете психологии СПбГУ в рамках дополнительного образования, добиваясь от будущих специалистов грамотного владения речью и раскрепощенности перед различными аудиториями